栽培技術：
1、整地：施足基肥，黃姜根系不發達，在土壤中分佈淺，吸水吸肥能力較差，既不耐早又不耐澇，因而姜田應選擇土壤深厚，有機質豐富，保水保肥，能灌能排的微酸性土爲佳。
2、培育姜種壯芽：在播種前要曬姜困姜，經曬困後的姜种放入用磚和木板隨便圍起來的池中，底部鋪上一層草，把姜种放入，上面蓋上蔗子或者舊的毯子，並噴施新高脂膜，這樣可促使種姜幼芽快速萌發，出苗快而整齊。
3、規範化管理：黃姜爲淺根性作物，因此不宜深中耕，以免傷根。
4、病蟲害防治：黃姜病蟲害可使植株衰弱、抗病能力差、病毒易侵染，要根據植保措施噴灑藥劑滅蟲，並同時加施新高脂膜增強藥效。
