用料：鯽魚1條，瘦牛肉500克，豬蹄1個，山楂、紅棗各適量。做法：將豬蹄、鯽魚、瘦牛肉洗乾淨，牛肉切碎，山楂、紅棗去核。把所有的用料放入砂鍋中，加兩升水，不用放鹽及其他調味料，小火煮2個小時即成。煮好後的湯除去渣及浮沫，等到冷卻後除去表面的油。喝的時候加熱，早晚各一碗。
