食用甜酒釀的好處：增加食慾、促進消化、解除疲勞；甜酒釀是江南地區傳統小吃，是用蒸熟的糯米拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒；經現代科學檢測，甜酒釀含16種氨基酸、多種維生素、糖類、有機酸、蛋白質、酞、無機鹽等成分，易爲人體消化吸收，營養價值極高。適量食用有助於提高免疫力，促進新陳代謝，增加食慾、緩解疲勞。
