冬季是吃黑色食物較好的季節，此時吃有營養的食物對身體及工作學習效率的提高最好，吸收也最好。通常黑米多補腎效果好，適合晚五點至七點食用，此時段從十二時辰養生來講屬於腎經當令時間，若是腎氣不足建議在早餐的時候即早七點到九點食用爲最佳。黑米粥是黑米、黑豆、花生等爲原料熬成的粥，具有補氣養血，保產育胎的作用。對孕婦來說，常食此粥，有利於孕婦及胎兒的健康，尤其對胎兒的大腦發育有着特殊作用。
