包湯圓的步驟：糯米粉加溫水和成團，扯下一塊揉圓放水中煮熟煮透，撈出與大面團揉勻，揉到光滑，有粘性，麪糰能拉長；麪糰分成大概18克一份揉圓，用保鮮膜蓋上保溼；芝麻餡分成大概12克一份揉圓備用；取一小麪糰揉圓按扁，捏圓，如餃子皮中間後四周薄；麪皮放在虎口上，放上餡；用拇指和食指慢慢收緊；尾端收緊後，在糯米粉裏滾一下，再用手搓圓，一顆團圓就完成。
