做麪包時手工揉麪要揉多長時間

做麪包時，手工揉麪要揉十分鐘左右。

麪包的做法如下：

材料：高筋麪粉，牛奶，糖，奶粉，雞蛋，黃油，酵母，果醬。

步驟：

1、把雞蛋、牛奶、奶粉、糖放在一起攪拌均勻；

2、加入麪粉和酵母攪拌成團，等麪糰成形後加入黃油攪拌融合；

3、黃油和麪團融合以後，拉扯時不易扯斷蓋上保鮮膜發酵1個小時至麪糰兩倍大小；

4、等麪糰發酵好後分成小份，擀至平薄，在麪皮一端劃幾刀；

5、然後在麪皮裏裹上果醬捲起來；

6、接着把麪包放上烤盤；

7、用150度火預熱烤箱幾分鐘，最後把烤盤放入烤箱烤制20分鐘即可。