竹薯又名竹芋，春季氣溫20攝氏度左右時種植最理想。
生長習性：竹芋喜溫暖、溼潤和半蔭環境，不耐寒，怕乾燥忌強光曝曬，對水分的反應十分敏感，喜低光度或半蔭環境下生長，在強光下曝曬葉片容易灼傷，土壤以肥沃、疏鬆和排水良好的腐葉土最宜。
分佈範圍：中國南方，原產美洲熱帶地區，廣植於各熱帶地。
形態特徵：根莖肉質，紡錘形，莖柔弱，高0.4到1米，葉薄，呈卵形或卵狀披針形，頂端漸尖，基部圓形，果長圓形，長約7毫米，花期爲夏秋。
主要價值：
1、食用：竹薯中含有很多澱粉，不含維生素，蛋白質含量僅百分之零點二，可用做湯、調味汁、布丁和尾食點心的增稠劑。
2、藥用：竹薯塊莖可以清肺，利尿。
3、觀賞：竹薯枝葉生長茂密、株形豐滿，葉面濃綠亮澤，葉背紫紅色 ，形成鮮明的對比，是優良的室內喜陰觀葉植物。
