秋天成熟的糧食有：
1、小麥是小麥系植物的統稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物；
2、水稻是草本稻屬的一種，也是稻屬中作爲糧食的最主要最悠久的一種。原產中國，七千年前中國長江流域就種植水稻；
3、玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥；
4、落花生爲豆科作物，優質食用油主要油料品種之一，又名花生或長生果。落花生是一年生草本植物。起源於南美洲熱帶、亞熱帶地區。約於十六世紀傳入中國，十九世紀末有所發展。
