原料:川貝1錢,枇杷4個,開冬1錢,南杏適量,瘦肉4兩,鱷魚肉6兩,薑片2片。製作:1.枇杷去皮去核切成兩半。2、瘦肉飛水後和其他材料同燉。3、鱷魚肉加薑片飛水後,也放入同燉。4、3~4小時即可做成。備註:燉湯約3~4小時便可,燉久會使湯水混濁,降低其功效。