火上澆油的化學意思是添加可燃物，添加可燃物能夠幫助燃燒，不是隔絕空氣。隔離滅火就是將燃燒物與附近有可能被引燃的可燃物分隔開，燃燒就會因缺少可燃物而熄滅。這也是一種常用的滅火方法。滅火的原理：（1）清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離（2）隔絕氧氣或空氣（3）使溫度降到可燃物的着火點以下物質燃燒必須同時備三個條件：可燃物、助燃物、引火源，當其中一個條件被去掉時，就不能發生燃燒。滅火的方法中，只要使用其中的一種方法，就可以達到滅火的目的。
