酒店公關是指在酒店或夜總會裏面（或在店外），通過各種方式和顧客打交道，保持公司和顧客之間的良好的公共關係，以便擴大生意額。
正規五星級酒店，一般都會設公關部，這個部門是當一個企業發展到一定程度之後就需建立的部門，主要負責對外關係的梳理。如與各新聞媒體部門、與當地的旅遊局、各政府部門、以及各種高級接待工作。
公關經理要根據酒店年度經營目標和營銷總監的指示，制定全年度廣告及各種宣傳推廣活動計劃，策劃並組織實施各項具體計劃；利用各種宣傳媒體和公關渠道迅速樹立起酒店形象。
利用各種宣傳媒體和公關渠道迅速樹立起酒店形象，並逐步提高酒店的社會知名度；廣泛瞭解和收集各種旅遊市場信息，確定不同時段的宣傳重點和宣傳策略、手法。
