1、鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即健身，又美容，女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落症均有療效，女性美容不可忽視的佳餚。爲溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品。2、適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者，也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症。3、食用功效：鰱魚味甘、性溫，入脾、胃經；有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。
