盒裝純牛奶隔夜了還能喝的。若是在氣溫較高的夏季，將打開的純牛奶直接放在空氣中，常溫下只能存放2-3小時，因爲牛奶中含有豐富的營養物質，很容易滋生大量的細菌，若是密封好後放在冰箱冷藏，放2-3天左右。純牛奶中含有豐富的水分、脂肪、糖類、維生素和礦物質等營養成分，若是打開後直接暴露在空氣中是很容易感染微生物並快速繁殖的，這樣一來，牛奶很快就會變質，隔夜是不能喝的，若是純牛奶沒有開封或是將其密封好後放在低溫下保存，隔夜喝是沒有問題的。
