豬肉藍印好還是紅印好

1、豬肉上藍印與紅印的不同點：

藍章是檢疫章，由動監人員加蓋。

紅章爲國家商務部門頒發，由屠宰廠品檢人員加蓋。

2、豬肉上藍印與紅印的相同點 ：

圓形的章：代表經過檢測合格的豬肉。

橢圓形的章：代表經認定不能直接出售或食用，只能煉作工業用油的生豬肉。

三角形狀的章：有高溫字樣，說明該肉在規定時間進行高溫處理才能出售，是不能直接出售的。

長方形的章：有食用油字樣，說明該肉不能直接出售和食用，煉成油後才能食用。