在長江中下游地區，最遲4月上旬種植。在華南及西南的雲南地區最遲3月上旬種植。華北的河南、山東等地最遲在4月下旬或5月上旬種植。東北地區最遲6月上旬種植。
種植步驟：
1、藕苗的挑選：注意藕尾巴有一些的藕孔。另外在長出芽的地方還有一些根鬚的生長，這樣的育苗是可以拿來種植的。
2、調整種植時擺放方向：把藕苗的尾巴向上，藕苗的芽一端傾斜向下，以保證頭尾兩端都有漏出的部位，不會導致入水。
3、挖泥開坑：在種植的地方把泥挖開，需要根據藕苗生長和大小來定，主要是將藕尾裸露在泥土外面，也要保護好藕芽。
4、埋泥種植：假如藕苗的藕芽過短，也是可以將其一起埋進土裏，一直等到埋藕苗的泥土慢慢裂開了再潤溼。
5、澆水潤溼：當泥土稍微幹一些後，再適當加一些水滋潤一下泥土。
6、加水淹泥，保證水分：當藕苗長到一定時就可以往裏面加入適量的水，讓水淹過泥面。
7、自然成長：大概一個多月，藕已經破土而出或者新苗成長。
