炒漢羅卜有多少種做法

1、材料： 旱蘿蔔、蔥、蒜、花椒、油、鹽、白糖、雞精。

2、洗淨旱蘿蔔，切去兩端，均勻切成細絲放鍋。

3、燒熱放油，炸花椒。

4、放入切好的蔥蒜。

5、有香味飄出後撈出花椒放入切好的旱蘿蔔，大火爆炒，中間激兩次水。

5、同時放入鹽和少量白糖。炒勻後，最後激一次水，放入適量雞精和味精，翻炒均勻，至半透明，飄香即可出鍋。