1、牛奶補鈣效果更好：從補鈣角度說，牛奶中的鈣磷比例比較合適，還含有乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因子，是膳食優質鈣的主要來源。
2、兩者蛋白質相差無幾：在蛋白質含量上，牛奶和豆漿中所含均爲優質蛋白，易被人體吸收、利用。兩者蛋白質含量和吸收率差別不大，而且都含有人體必需的9種氨基酸。
牛奶：
牛奶有降低食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的反流。牛奶（milk），是最古老的天然乳製品之一。消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質、乳糖、礦物質等營養成分含量基本上與原料乳相同，僅B族維生素有少量損失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，滅菌奶也在60%以上，維生素C損失較大，但因它不屬於牛奶中的重要營養物質，故而對奶製品的營養價值影響不大，市售消毒牛奶常強化維生素A和維生素D，使它成爲這兩種營養素最廉價、最方便的食物來源之一。
