燃氣竈自然燃燒時，焰心溫度800至1000度，邊焰溫度1300至1400度，空氣助燃時可以達到1650度至1700度。燃氣竈的火焰呈淡藍色纔算合適，火苗內焰清晰，火力旺盛，有時候會出現火焰很小，需要及時排除這種不正常狀態。燃氣竈在燒煮食物時，偶有滾溢物流出或異物落入火孔內將燃燒器火孔堵塞，使燃氣與空氣混合氣體流出受阻，火焰小而無力。其排除方法是可將燃燒器取下，清理被堵塞的火孔，並用水刷洗乾淨。經過這樣處理過的燃燒器，其火焰很小的故障一般可得到排除。
