報紙和乾草都有吸潮的作用，裝滿之後用膠布封口，然後在紙箱的兩端用銼刀給它穿幾個洞易於通風。最後再把裝好的紅薯放到通風陰涼的地方保存就可以了。這樣保存紅薯半年都不會壞。買回來的紅薯將泥土清理之後，把它放到有陽光的地方涼曬1-2天，晾曬的作用主要是爲了讓其表皮能夠起到乾燥和降低水分作用，接着我們再準備一個完整的紙箱子，以及一些乾草，如果沒有乾草的話，也可以用報紙代替。最後，就是關鍵的一步，先將報紙或者乾草鋪在箱底，把晾曬好的紅薯放入紙箱內，每放一層就鋪一層報紙或者乾草。
