煮毛豆技巧 掌握3個小技巧

1、選用的毛豆必須要達標，不要泛黃的

2、毛豆需要提前放在淡鹽水中搓一搓，這樣既是爲了入味，又是爲了使得毛豆的色澤更加翠綠

3、煮制的過程中，必須保證水一直是沸騰的，這樣才能保證毛豆的口感。