急求做牛排的鐵板怎麼加熱的

用煤氣爐直接對鐵板進行加熱，鐵板足夠熱後直接用來焗牛排。

鐵板牛排的製作方法如下：

用料：牛排、西蘭花、蘆筍、聖女果、黑椒汁適量、黃油十克。

做法步驟：

1、準備好牛排以備使用。

2、將西蘭花加少許鹽和油用熱水燙斷，裝盤備用。

3、配菜擺盤。

4、取鐵板放上黃油，當油熱至開始冒煙時，加入牛排，進行烹飪。

5、牛排烹飪完成後放入盤中，加入適量黑椒汁，即可食用。