吐司怎麼切不會塌下去

把吐司放在網架上懸空涼夠2小時以上再切，或者用麪包刀切都不會塌下去。而剛烤出來的吐司，很軟很香，拉絲很好，但是太軟，所以只能手撕不能刀切。

吐司麪包是西式麪包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤麪包機（香港稱作“多士爐”）烤至香口，取出，在方包的一邊披上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食。