想要切出厚度均勻的麪包，要注意吐司需要側放，這樣切出來不易變形。用鋒利的鋸齒刀（即麪包刀）。切的時候要來回拉鋸。吐司要放涼了再切。用專切面包的麪包刀很容易切整齊，而且掉渣很少。或者用吐司切片機。吐司是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。用帶蓋烤聽烤出的麪包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即爲三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麪包爲長方圓頂形，類似長方形大面包。
