吐司切片平整的方法是把刀在火上稍微烤一下，然後用手分別按住刀頭和刀柄，慢慢的直接壓下去，切口乾淨整齊，吐司，是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士。吐司實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。用帶蓋烤聽烤出的麪包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即爲三明治。
