很久很久沒吃扁食了，這嘴饞了。剛好買了肉，順便買了點扁食皮，自己動手包起了扁食。話說自己做的扁食可真比外面的好吃多了，單這肉餡就特純正，皮也特Q，真心沒吃夠癮，下次得多包點了，嘿嘿。扁食餡料（廋肉切末放入蔥花、鹽巴、味精、醬油、花生油調味）、扁食皮。拿一扁食皮放入肉餡，再將四角隨意捏緊即可。鍋中放入，煮開，放入包好的扁食。待扁食煮到透亮，加入鹽巴味精、蔥花，即可裝盤盛出。
