蒸蝦爬子共分爲4步,需要準備食材蝦爬子1000克、鹽2匙。以下是蝦爬子怎麼蒸的詳細步驟: 操作/步驟 1、用筷子將蝦爬子洗淨 用筷子在清水中多挑幾遍這樣就可以把蝦爬子清洗乾淨。 2、蝦爬子蒸15分鐘 蒸鍋添上水鋪上溼的屜布,擺上蝦爬子均勻的撒上鹽,大火蒸十五分鐘左右。 3、蝦爬子變成紅色即可 蒸好的蝦爬子變成紅色即可。 4、擺盤即可食用 蒸好的蝦爬子擺入盤中即可食用。