將食用玫瑰花的所有花瓣摘下來，且摘掉花蕊花萼；將所有花瓣用清淡鹽水沖洗一下，充分瀝乾；用乾淨的毛巾和廚房紙巾，將水分儘量吸乾；加入綿白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接觸；將花瓣放入乾淨無油的小鍋中煮沸一下，趁熱裝入罐子，爲了起到防腐的作用再在表面倒一層蜂蜜。
