可以吃。虹之玉是景天科景天屬的多肉植物，多年生肉質草本植物，原產地是墨西哥，別稱爲聖誕快樂或耳墜草。生長速度比較快，春夏是主要生長季節，冬天保持5攝氏度以上即可安全越冬。多年生肉質草本植物。株高10到20釐米，多分枝。肉質葉膨大互生，圓筒形至卵形，長2釐米，綠色，表皮光亮、無白粉，在陽光充足的條件下轉爲紅褐色，小花淡黃紅色。
耐寒，也不怕烈日暴曬，其葉色越曬越紅，因此盛夏不必遮光，而在半陰處生長的植株葉色翠綠光亮。有時一盆虹之玉由於接受陽光照射的強弱及時間的不同，葉色會有紅有綠。新葉因光照時間較短，往往頂端爲紅色，其他部分仍爲綠色。喜溫暖及晝夜溫差明顯的環境。對溫度的適應性較強，在10攝氏度至28攝氏度之間均可良好生長。
