兩種水果均屬薔薇科植物，其性味甘、酸、平，無毒。1、梨的果肉則爲通亮白色，鮮嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，涼性感。梨分佈在華北、東北，西北及長江流域各省。7~9月間果實成熟時採收，可鮮用或切片曬乾清熱生津，潤燥化痰；2、海紅即西府海棠，爲中國的特有植物。西府海棠在北方乾燥地帶生長良好，是綠化工程中較受歡迎的產品。海棠的品種極爲複雜，它的形狀如梨，和櫻桃大小，味道酸甜，到八、九月可吃。味形皆似山楂，酸甜可口，可鮮食或製作蜜餞。性平，無毒，能治泄痢。
