維生素C粉末：維生素C粉末易溶於水，在酸性環境中穩定，在乾燥空氣中比較穩定，但能被空氣和光線氧化，遇空氣和加熱易引起變質，在鹼性環境中易氧化失效，能緩解疾病，可排毒解毒。維生素C顆粒：維生素C顆粒可溶於水，具有極強的還原性，能夠降低癌症發病率，還可預防壞血病，在空氣中穩定，可發揮藥效，維持免疫功能，並促進非血紅素鐵的吸收。綜上所述，維生素C粉末和維生素C顆粒各有優點，效果俱佳。
