南瓜蒸熟裏面有白點是怎麼回事

南瓜蒸熟有白點的原因如下：

1、白點是澱粉顆粒，植物是靠儲存澱粉的，對身體沒有壞處的。

2、蒸的南瓜水分減少了，澱粉就會結晶析出了。

3、因爲南瓜中含有的碳酸根離子和鈉離子的凝聚物高溫下析出，低於一定溫度會結晶。