鹼性蔬菜如下：1、強鹼性蔬菜：白菜、生菜、芋頭、胡蘿蔔、捲心菜、黃瓜、海帶。2、中鹼性蔬菜：大豆、蕃茄、菠菜。3、弱鹼性蔬菜：芹菜、蓮藕、南瓜、油菜、茄子、豌豆、紅豆、甘藍菜、竹筍、蘑菇。鹼性的水果如下：1、屬於寒性的鹼性水果有：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。2、屬於涼性的鹼性水果有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。3、屬於平性的鹼性水果物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼、檳榔、橘
