胡蘿蔔和蘑菇兩者不相剋,同煮可以掩蓋蘑菇的腥味,並且中和胡蘿蔔的甜味,提升兩者的口味;胡蘿蔔煮蘑菇的做法如下:主料:胡蘿蔔500克,蘑菇300克。輔料:西蘭花、黃豆、食用油、鹽各適量。做法:1、將胡蘿蔔切成滾刀塊,西蘭花用手掰碎;2、將蘑菇洗淨,用手撕成小條;3、將黃豆提前用水浸泡約5個小時;4、油鍋燒熱,放入胡蘿蔔翻炒約1分鐘;5、再倒入黃豆,翻炒約1分鐘;6、向鍋中加入一