大醬變淡方法1,加糖醬太鹹的話一般可以加些糖進去,中和大醬的鹹味。2,黃豆和水大醬里加入一些黃豆和水,重新燉一下,味道就會淡一些。3,螺絲肉在大醬中添加一些螺絲肉,不僅會讓大醬味道變的更鮮美,還能起到中和作用,降低大醬的鹹度。