電餅鐺是一種現代化的料理炊具，常用來做餅類、麪食類的料理。對於南方人來說，電餅鐺其實沒必要購買。因爲南方人的日常飲食結構中，餅類的食品並不是主食，只佔有很少一部分，南方人以米飯爲主食。而對於以餅類、麪食類爲主食的北方人來講，電餅鐺確實可以選擇購買，但沒有到必須購買的地步。很多餅類、麪食類食物通過普通的平底鍋也可以完成，但電餅鐺確實可以使餅類、麪食類食物的料理過程更加方便。
