電餅鐺炸花生米要蓋嗎

需要蓋上，這樣用電餅鐺炸花生米才能兩面受熱，炸的均勻，而且速度也會快些。先把電餅鐺裏邊放些油，讓它熱一下，把油熱好後，倒入花生米，蓋上蓋，聽到響聲就說明好了，把煎好的花生米放入盤中，根據自己的習慣放入點鹽即可吃。