準備原料：洋蔥2個、雞蛋1個、澱粉、麪包糠適量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬適量。做法：1、將洋蔥切成沫，雞蛋在碗中打散，麪包糠放入碗中，澱粉放入碗中。2、洋蔥沫加少許鹽、胡椒粉拌勻。3、將洋蔥沫裹上一層澱粉，再裹上一層蛋液，最後裹上面包糠；4、油溫六七熱時，放入麪包糠，小火炸至金黃。5、盛出將油瀝乾即可，香味四溢。
