木瓜是鹼性，其熱量爲每一百克中有27千卡。木瓜包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，含有較多的營養素，其中維生素A及維生素C的含量高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的維他命C有預防感冒的功能。
