人奶和牛奶的區別:
1、人奶有抗過敏作用,可以防止一些變態反應性疾病的發生;而牛奶餵養嬰兒常出現過敏反應,主要表現皮膚、腸道和呼吸的過敏反應;
2、人奶中含有優質蛋白,易消化。牛奶中蛋白總量雖高於人奶的3倍,但其中大量爲酪蛋白,此種蛋白凝塊大而不易消化吸收,且易導致便祕;人奶中酪蛋白含量較少,兩種蛋白比例適宜;
3、人奶中含有優質脂肪,所含脂肪酸比例適宜;
4、人奶含有豐富的乳糖,適合嬰兒的需要,且能抑制大腸桿菌的生長,減少嬰兒腹瀉;
5、人奶中維生素充足,多種維生素含量高於牛奶;
7、人奶中含鋅量適合嬰兒生長髮育的需要。