在篩入麪粉以後需要放鹽,具體操作如下:
做法:
1、準備好材料,將蛋清和蛋黃分離好裝入無油無水的容器;
2、在打蛋盤裏放入5個蛋黃和適量白糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺;
3、邊攪拌邊加入油,再邊攪拌邊加入牛奶;
4、篩入麪粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒並加鹽;
5、在稍微大一點的打蛋盤裏放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態;
6、蛋白里加入三
在篩入麪粉以後需要放鹽,具體操作如下:
做法:
1、準備好材料,將蛋清和蛋黃分離好裝入無油無水的容器;
2、在打蛋盤裏放入5個蛋黃和適量白糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺;
3、邊攪拌邊加入油,再邊攪拌邊加入牛奶;
4、篩入麪粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒並加鹽;
5、在稍微大一點的打蛋盤裏放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態;
6、蛋白里加入三