黑菜品類衆多，不一定屬於寒性食物。黑菜是泛指顏色發黑的食物，如木耳、菊花菜等等。民間有這樣的說法即逢黑必補，中醫認爲黑色食物具有補腎的功效。黑色的食物還包括黑米、黑芝麻、黑豆、烏骨雞、海帶等，這些食物營養豐富，具有提高人體免疫力，清除體內垃圾的功效。
