怎麼辨別紅酒是否壞了

辨別葡萄酒是否壞掉一共分三步，分別是：眼觀、鼻嗅、口嘗。具體操作如下:

1、眼觀。開酒時先觀察軟木塞，木塞破碎並有酒液滲出，可直接確定酒已經壞掉；若木塞未損壞，再開瓶後倒入杯中進行觀察。若顏色變爲棕色，可以判斷已經壞掉。

2、鼻嗅。若葡萄酒在醒酒後依然存在令人反感的氣體，那麼這款酒已經壞掉。

3、口嘗。入口後如醋一般，酒體寡淡如水，毫無下嚥的慾望，那麼可以確定這款紅酒變質。