1、冰箱保存，可以用網狀袋子或保鮮袋將幹桂圓分開裝，每袋幾十顆，分開裝好之後放在4到6攝氏度的冰箱中冷藏保管即可。2、熱燙保存，一般在開水中燙30秒即可，再用網狀袋子將幹桂圓裝好，掛在陰涼通風地方即可。3、將幹龍眼用密封的熟料袋子裝起來，裏面塞幾個乾燥劑袋子即可，也可以直接和花椒陳皮等中藥材放在一起保存。4、其他保存方法，包括低溫氣調貯藏，薰硫保鮮，速凍保鮮，氣調保鮮等。
