1、用溫水來泡．脫水的也有好吃的。比如筍乾這些，脫水的菜最好是和三層肉（是肥肉較多的那種）一起炒，脫水的菜比較吸油，也可以用來做沙拉。2、胡蘿蔔片，洋蔥，白菜，香菜，紅椒，青椒先用溫水把它泡至恢復原樣爲止。然後根據自己的口味做菜就行了。
