餃子餡要不要炒熟

餃子餡是指包在餃子麪皮裏面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎後與調味料混合攪拌製成，主要分爲葷餡和素餡。餃子餡是不需要炒熟的，這樣會使餃子不夠原汁原味，口感不夠純粹，只需調好餡包入餃子，一起煮熟即可。