糖一般家庭中都貯有白糖、紅糖、水果糖等，糖對溫度、溼度變化很敏感，極易吸潮，出現溶化結塊現象。 因此，糖的保存需要注意以下：1、要放在玻璃瓶或陶瓷器中，並要加蓋密封，放在乾燥、通風處。2、或者放冰箱冷藏。3、此外，糖對氣體有吸附作用，因此不宜和有較強氣味的物品放在一起，以免串味。
