花甲是蛤蜊的一種，兩者中均含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等多種營養成分，其口感十分相似，所以無法進行比較，但是蛤蜊的品種衆多，某一些品種的口感可能比花甲的口感要更加鮮嫩，比如文蛤。花甲也叫做花蛤，它是一種生活在淺海海底的軟體動物，而蛤蜊也是一種軟體動物，它是一個大的分類，包括有花甲，文蛤、白蛤、西施舌等多個品種，有“天下第一鮮”的美稱，所以嚴格來說，花甲可以稱爲蛤蜊，但是蛤蜊卻不能將其單純的稱之爲花甲。
