蟶子和蛤蜊可以一起炒。辣炒花蛤蟶子的做法:材料:蔥、薑絲、香菜、辣椒、蒜片適量,醬油、耗油、食用油、料酒適量。做法步驟:1、 準備好配料,燒鍋開水,放入花蛤就行抄水,放少量鹽,兩分鐘左右撈出控水。2、 熱鍋倒入適量食用油,放入蔥薑蒜辣椒段爆炒。3、倒入主料花蛤蟶子翻炒。4、倒入適量醬油、料酒、耗油進行炒。5、出鍋放入香菜。