花蛤蜊是海鮮嗎

花蛤蜊是海鮮嗎

是。花蛤(拼音:huā-gé;學名:Ruditapesphilippinarum)屬簾蛤科,又名菲律賓簾蛤或菲律賓蛤仔,南方俗稱花蛤。貝殼呈卵圓形。殼質堅厚,膨脹。殼頂稍突出,稍向前方彎曲。花蛤廣泛分佈在中國南北海區、韓國和日本,它生長迅速,養殖週期短,適應性強(廣溫、廣鹽、廣分佈),離水存活時間長,是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類,是中國四大養殖貝類之一。花蛤常棲息在潮間帶粗沙及小礫石灘以及潮下帶泥沙底。花蛤亦可食用,且營養價值很高。在中國大陸,有許多大排檔使用各種烹飪方式烹製花蛤。