花蛤蜊皮屬於幹垃圾，因爲蛤蜊的殼比較堅硬不容易腐爛，而且它的殼會對粉碎刀片造成損害，所以屬於幹垃圾。蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。營養比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分
